おちゃっくごはん

鳥照り焼き弁当、あと白米

今日の飯！
目玉焼き大好きゆえにお弁当にも余裕で持ってく。潰れないよう、中心だけがとろとろしたぐらいの半熟で。
メインディッシュは鳥の照り焼き。肉をフライパンで焼き、焼いてるすきに片栗粉と水と醤油とみりんと砂糖を適宜混ぜ合わせた液をレンジでチン。すると液はとろとろになるので、肉を和える。できあがり。かんたん。
お野菜は白菜のごまマヨ和え。
野菜がもう一種類ぐらい欲しいところだなあ。でも、今年はアホかってぐらい高いから…。





これはごはん。
究極手抜きしたときは、ごはんのみ持って行っておかずを買う。
タッパーが可愛くて気に入っている。フランフランで買ったよ。タッパーが可愛ければ、全然貧乏くさくない！むしろオシャレ！健康志向の自炊系女子オーラがガンガン出てる！ほんとか？

というわけで、今日はこれまで。

弁当ライフ、はじめました。

久々の更新！
もう死んでしまったブログとお思いだったことだろう、皆さん！私もそう思っていた。なぜならば、今年に入り唯一の食いしん坊仲間いぬ田さんが東京へ行ってしまったため、料理に気合が入らなかったんですよ。張り合う仲間がいるのは大事なことですね。
そんなやる気萎え萎えな日々で、最近ちょっと頑張ってる自炊が、



弁当作りです。

いえ、お金がね、無いんですよ。
お昼にコンビニおにぎり２つ食べたら250円はかかるじゃないですか、それがタッパーにお米を詰めて持って行くだけでどんなにか節約できることか！そして浮いたお金でできればいいご飯が食べたい。食いしん坊なので。

とは言え毎日素敵な弁当なわけではないです、残飯のようなものの日もあるし、コンビニな日も。無理をしないのがモットーなので。




これは今日の。クリーム風味ごはんのオムライス、白菜のおひたし柚子胡椒味。かなり手抜き。


てなかんじで、時々弁当をアップしようかなと。また飽きたらやめちゃうと思うけど、そのときはそのときで。

いろいろ野菜のピクルス

暑い季節になってきました。


北海道出身のわたくしにとって、本州の夏の蒸し暑さは耐えられないものがあります。
もーむり。
食欲も徐々に落ちてきてしまいます。


そんなときはお酢を摂取したくなります。
飲むタイプのお酢をごくごく飲むのも大変よいですが、
それだけも飽きてくるので、
今年はピクルスを漬けてみました。




１リットルの密封瓶にみっちりと。




ちなみに野菜は、
きゅうり・セロリ・パプリカ・たまねぎ・にんじん の５種。

黒胡椒と赤唐辛子でピリ辛風味です。
まさに夏仕様。
しばらくは、夜ごはんのもう一品はこれになりそうです。


今年はこれで夏バテをせず乗り切る！
乗り切れるといいな！

いよかんピールでいろいろなお菓子

春先にいぬ田さんがいよかんピールを大量に作ってくれたんです。

それを使っていろんなものを作ってみたので一挙にご紹介！



まずパウンドケーキ。
手前のマカロンにピントが合ってしまってますが、
画像がこれしか見当たらなかった。
アールグレイも一緒に混ぜ込んでみました。
紅茶と柑橘系はよくあうね。



あとベーグル。
甘みがあったのでそのままむしゃむしゃ食べてしまったんだけど
ベーコンとかはさむと美味しかったかもしれない。



こちらはガレット。というかガレット風のクッキー。
そんな大量のセルクルうちにはありませんので、本格的なレシピで作るのは無理っす。
ちょっとこげた。バター分多いクッキーはちょっと目をはなした隙に焦げてるのが怖い。



そのほかにもシフォンケーキも作ったし、おやつとして単にピールだけ食べたりもしました。
こういう保存のきく混ぜモノがあるとお菓子作りにバリエーションが出て素晴らしいですね。
ありがとういぬ田さん。ぜひともまた作ってくれ。

渋谷 ヴィロンのケーキ

先日東京都民となったいぬ田さんに会いに行ってきました。
渋谷へのアクセスが大変便利な沿線上にお住まいということで、
私も渋谷をふらふらしてきたのです。

その日は奇しくも私のお誕生日・・・というわけで
渋谷にある美味しいケーキ屋さんを検索したところ
なぜかパン屋がヒット。
どうやらケーキも置いているパン屋さんで、ケーキもパンも絶品らしい。







たしかにすっごく美味かった！
そしてなんだか少し不思議な感じ。
ケーキのかたちをしたパンみたいな・・・というか
ケーキ屋さんのケーキとはちょっと違う味わいがしました。
くどくないのにしっかり味。はっきりいって超好みです！


あとクイニーアマンも買ってきて、
びっくりするほど美味しかったんだけど、
写真を撮っておくのをうっかり忘れました。


イートインもできるみたいだし、渋谷へおでかけのときは是非とも。
ちなみにどうやらバケットが有名らしい。

次行ったら買ってこよう。